Koncentrát a kvasnice pro výrobu piva

VÚPS je výrobcem a dodavatelem mladinového koncentrátu pro výrobu piva. Mladinový koncentrát je speciálně zahuštěná ochmelená sladina. Je vyráběn v práškové konzistenci. Lze vyrobit libovolný typ piva, zejména vhodné pro ležáky - spodní kvašení. Po rozmíchání ve vodě v příslušném poměru se dostane kvalitní pivovarská mladina vhodná pro výrobu piva jak v domácích podmínkách, tak i v podmínkách minipivovarů a průmyslových pivovarů. Pro domácí výrobu piva je ke každému malospotřebitelskému balení koncentrátu připraven podrobný návod pro výrobu. VÚPS dodává pro výrobu piva i kultury pivovarských kvasnic a to ve formě kapalné suspenze, lisované kvasnice či pro domácí výrobu lyofilizované (sušené). Výroba piva z mladinového koncentrátu oproti výrobě ze základních surovin má jak v domácích tak i průmyslových podmínkách řadu výhod: - standardnost koncentrátu a tím i standardnost hotového piva, - snížení nákladů za energie, - ekologická šetrnost výroby - nevzniká odpadní mláto, ani kaly, - výrobní zjednodušení - prostorové i strojní úspory.